Kojenecká výživa

Zistite, ktoré jogurty sú najzdravšie pre deti v ich každodennej strave

Zistite, ktoré jogurty sú najzdravšie pre deti v ich každodennej strave


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

jogurty Počas detstva a dospievania sa považujú za super jedlá, a to viac ako mlieko, z ktorého pochádzajú, hlavne preto, že sa ľahšie strávia. Keďže však vieme, že nie všetky výrobky na trhu majú rovnaké zloženie - niektoré môžu obsahovať viac cukru ako nealkoholický nápoj - pokúsime sa nájsť najzdravšie jogurty pre deti.

Jogurty majú pre naše telo širokú škálu výhod. Chceš ich poznať?

1. Kvôli svojmu mliečnemu pôvodu obsahujú vápnik, najdôležitejší minerál na zabezpečenie silných kostí, a vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie a fixáciu vápnika v kosti.

2. Okrem toho obsahuje aj fosfor, dôležité pre kosti, Predovšetkým preto, že v jogurte (ako v mlieku) má perfektný pomer vápnik / fosfor, čo zaisťuje jeho optimalizáciu.

3. Jogurty sú okrem vitamínu D bohaté na ďalšie vitamíny, rozpustné vo vode aj v tukoch, a tiež obsahujú bielkoviny dobrej kvality.

4. Ako fermentovaný produkt sa cukry transformujú na kyselinu mliečnu, a preto jogurt obsahuje buď minimálne množstvo laktózy alebo dokonca môže byť bez neho, čo je vhodné pre deti, ktoré neznášajú laktózu. konzumovať ich.

5. Obsahuje živé mikroorganizmy, a preto sa musí uchovávať v chlade. Tieto mliečne fermenty sú zodpovedné za premenu laktózy na kyselinu mliečnu. Charakteristické kmene jogurtu sú dve mliečne baktérie: Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus a Streptococcus thermophilus.

V chladničkách supermarketov však nájdeme také množstvo jogurtov a mliečnych výrobkov, že rozhodnutie pri výbere toho najlepšieho pre naše deti sa stáva komplikovaným, najmä ak vezmeme do úvahy komerčné kampane, ktoré sa uskutočňujú na mnohých z nich ,

Najprv môžeme rozlíšiť dve veľké skupiny, prírodné jogurty a ostatné, tie s arómami, buď umelé, alebo z ovocia, ktoré obsahujú. Všetky môžu byť v tekutom stave alebo jesť lyžičkou.

on základný prírodný jogurt - nanešťastie je stále ťažšie nájsť - musí obsahovať mlieko a vyššie uvedené dve mliečne kvasnice, a to výlučne a výlučne, ktoré sú tým najlepším a najzdravším, aké by sme mohli našim deťom ponúknuť.

Zoznam prísad sa často predlžuje, vrátane sušeného mlieka alebo smotany pri jeho príprave, spravidla na vytvorenie krémovejšej textúry. Takto sa získajú jogurty, ako sú tzv. Krémové alebo grécke.

Jogurty sú kyslé v dôsledku množstva kyseliny mliečnej, ktorá sa vytvára pri fermentácii laktózy, takže je veľmi bežné, že tieto základné prírodné jogurty sa pridávajú do cukru, umelých sladidiel alebo medu a stávajú sa takými, aké poznáme. ako sladené alebo sladené jogurty.

K kmeňom zodpovedným za výrobu jogurtu sa môžu pridať ďalšie baktérie, známe ako probiotiká, vrátane iných kmeňov mliečnych baktérií a / alebo bifidobaktérií. Môžu byť tiež známe ako „aktívny bifidus“. Tieto baktérie sú 100% bezpečné pre zdravie spotrebiteľa a ich reklamná kampaň vo všeobecnosti zaisťuje, že sú prospešné pre zdravie tak či onak - v závislosti od príslušného kmeňa - buď pre gastrointestinálny trakt alebo pre zlepšenie obrany. Pokiaľ ide o použitie v potravinách, vedci a vedci ich dôkladne preskúmali a aby im boli pripisované zdravotné výhody, boli už roky súčasťou výskumných štúdií a potenciálne relevantné výsledky sa získali v bunkových líniách (v laboratóriu) alebo zvieratách experimentovanie. Bohužiaľ nie je vždy ľahké extrapolovať výsledky získané v laboratóriu tým, čo sa deje v reálnom živote, takže prínosy nemusia byť také relevantné.

Druhou veľkou skupinou sú ochutené jogurty, ktoré môžu tiež obsahovať probiotiká sprevádzajúce hlavné baktérie. Ochutené jogurty môžu obsahovať ovocie alebo môžu obsahovať umelé farbivá na simuláciu farby ovocia. Táto skupina jogurtov obsahuje okrem iných druhov prísad a stabilizátorov tiež cukor alebo umelé sladidlá, čo ich robí menej vhodnými pre deti.

Aj keď prírodný jogurt bez cukru je najzdravší a najvhodnejší pre najmenších v domácnosti, pri označovaní sa môžeme rozhodnúť, či je zdravý jeden alebo druhý, pričom skontrolujte, či je zoznam prísad čo najkratší. vyhnúť sa cukru a prísadám.

Môžete si prečítať viac článkov podobných Zistite, ktoré jogurty sú najzdravšie pre deti v ich každodennej strave, v kategórii Kojenecká výživa na mieste.


Video: Malý velký test jogurtů Florian - Jeremy se málem zeblil! (Smieť 2022).