Mandľový syr. Recepty s vápnikom pre deti

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Syr je jedlo vyrobené z mlieka kravy, kozy, oviec alebo iných prežúvavcov. existujú stovky rôznych druhov syra, vyrobíme mandľový syr.

Rôzne príchute syra sú spôsobené úrovňou smotany, dobou tvrdnutia, plemenami zvierat, z ktorých pochádza, alebo prítomnými baktériami a plesňami.

Je to produkt zvlášť označovaný v strave detí kvôli vysokému obsahu vápniku a fosforu. Vďaka vysokému obsahu tukov však nie je vhodný pre ľudí s kardiovaskulárnymi problémami. Odporúča sa, aby deti jedli pasterizovaný syr, rovnako ako tehotné ženy.

Tento recept je jednoduchý, bez probiotík a bez nutnosti kvasenia.

2 šálky mandlí
½ - 1 šálka vody
1-2 citróny
2 lyžice výživných kvasníc
Soľ
korenie

radu: môžete podávať s nasekanou pažítkou na vrchu, je to vynikajúce!

1. Vložte mandle do nádoby, zalejte ich studenou vodou, zakryte priehľadnou fóliou a nechajte cez noc namočené v chladničke.

Poznámka: Vlašské orechy sú namočené, aby neutralizovali inhibítory enzýmov a uľahčili trávenie a vstrebávanie bielkovín. Pre tých, ktorí chcú mať mandle olúpané, ale zostávajú surové (živé): Namočené mandle je možné olúpať. Nie je to ľahké, ale pomocou noža. Kto sa nestará o to, či je jeho syr SUROVÝ, môže mandle olúpať vo vriacej vode.

2. Mandle scedíme. Vložte ich do mixéra alebo kuchynského robota a pridajte vodu (začnite s menším počtom vody a ak je to potrebné, môžete ich postupne pridávať po troškách). Pridajte zvyšné prísady. Miešajte alebo spracujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Môžete dochutiť a pridať ďalšie dochucovadlá, výživné droždie alebo citrón, ak chcete.

3. Uchovávame v chladničke v nádobe s pohárom.

4. Užite si to. Dobrú chuť!