Hodnoty

Zeleninové lasagne bez rúry. Nízkotučný detský recept


Lasagne je jedlo, ktoré milujú deti, talianskeho pôvodu, dokáže priznať nekonečné variácie a prísady. Dobrým príkladom je tento detský recept na nízkotučné a nízkotučné zeleninové lasagne, originálne a vynikajúce.

Táto zvláštna lasagna, ktorú nám navrhuje Zuzana Pinilla, spolupracovník Guiainfantil.com, Produkt „Beyond Gluten“ obsahuje iba zeleninu a napriek svojmu atraktívnemu vzhľadu, sviežej chuti a nutričných hodnotách je dokonalým receptom na prekvapenie detí i dospelých jednoduchým jedlom, ale s množstvom vitamínov.

  • 1 šálka sušených paradajok
  • 2 paradajky + 2 paradajky (na omáčku)
  • ½ zväzku zeleru
  • 1 šálka baby špenátu
  • 1 šálka čerstvej bazalky
  • 1 šálka koriandra
  • 2 alebo 3 cukety
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice tekvicových semiačok
  • Soľ

1. Pre paradajkovú omáčku: Dehydrované paradajky namočte aspoň na 15 minút. Nakrájajte na kocky dve čerstvé paradajky, ½ zväzku zeleru, 5 listov bazalky a hrsť koriandra (zvyšok byliniek si odložte).

2. Spracujte v mixéri alebo kuchynskom robote na požadovanú konzistenciu (niekto má rád krémovú konzistenciu, niekto menej spracovanú).

3. K pesto omáčke: Do mixéra alebo kuchynského robota dajte špenát, bazalku, koriander, ½ malej cukety a strúčik cesnaku. Spracujte všetky prísady, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu

4. Pre „syr“: rozdrvte 1 nakrájanú cuketu, 2 lyžice tekvicových semien, 1 strúčik cesnaku a štipku soli (8% výživných kvasníc).

5. Nakrájajte dve cukety a 2 čerstvé paradajky na veľmi tenké plátky, aby vytvorili „cestoviny“ pre lasagne.

6. Ak chcete zostaviť lasagne, začnite vrstvou cukety, pridajte paradajkovú omáčku, „syrovú“ omáčku, viac cukety, polovicu pesta, nakrájané paradajky, ďalšiu vrstvu cukety, paradajkovú omáčku, zvyšok „pesto omáčky“ “, zvyšok„ syra “a dochutenie ďalšími plátkami cukety. Ozdobte lístkami bazalky a paradajkovou omáčkou a podávajte.

Recept a obraz Zuzana Pinilla
Blogujte nad rámec lepku
Vegánske recepty, bez lepku a cukru.
Prispievateľ na našu stránku

Môžete si prečítať viac podobných článkov Zeleninové lasagne bez rúry. Nízkotučný detský recept, v kategórii Cestoviny na mieste.


Video: Čokoládový tart s malinami . Veronika Bušová. Kuchyňa Lidla (December 2021).